Veelgestelde vragen

Je ogen zijn soms groter als je maag. Vooral als je op ons menu zoveel overheerlijke sushi ziet staan. Die is zo lekker omdat hij op bestelling wordt gemaakt. Verser dan dat krijg je het niet! Je kunt hem hierna 2 tot 3 uur op kamertemperatuur laten staan. Zet hem dus niet in de koelkast, want dan verliest de nori zijn kracht en de de sushi zijn smaak. Wij raden het je daarom niet aan om sushi te bewaren. Heb je echt geen andere keuze? Zorg dan dat je de sushi in een luchtdichte container bewaard.

Ben jij wild van sushi rollen en bestel jij het liefst alleen maar onze Crunchy Salmon of Yakitori rolls? Houd er dan rekening mee dat je tussen de 12 tot 16 stuks sushi per persoon nodig hebt voor een lekkere maaltijd. Dit hangt natuurlijk ook af van de soort rol: van een Tempura Ebi Roll zit je namelijk sneller vol dan van een Kappa Maki. Handig om te weten is dat wij bij alle boxen een indicatie aangeven voor het aantal personen. Zo heb je altijd genoeg sushi!

Kanpai! In Japan wordt er bij de sushi vaak een Asahi biertje geserveerd. Sushi en bier zijn namelijk een match made in heaven. Asahi heeft een heldere en verfrissende smaak met een licht koolzuurgehalte, dat de smaak van de sushi omhoog haalt. Geen bierliefhebber? Ook de Japanse rijstwijn Sake past perfect bij de sushi. Deze smaak is zacht en zuiver en complimenteert de rauwe vis. Maar een frisdrankje past uiteraard ook goed bij jouw onze verse sushi!

Sushi: wie kent het niet? Sushi bestaat al eeuwenlang en komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Dit populaire gerecht bestaat in de basis uit zeewier (nori) en gekookte rijst verwerkt met rijstazijn. Dit in combinatie met diverse ingrediënten zoals groenten, ei en vis die ten alle tijden vers bereid worden in de keuken van Mr. Sushi. Natuurlijk eet je sushi met stokjes en is je diner niet compleet zonder sojasaus, ingelegde gember en wasabi. Daarom worden deze producten standaard meegeleverd bij je bestelling bij Mr. Sushi!

Oorsprong
Een grappig feitje over sushi is dat het eeuwen geleden is ontstaan als “ongelukje”. Vroeger waren er maar weinig manieren om eten lang te bewaren. Eén van de manieren om vis lang goed te houden was om deze te fermenteren met rijst. Deze methode waaide ook over naar Japan in de Edo periode (1603-1868), waar de inwoners de rijst mee begonnen te eten met de vis. En dit terwijl de rijst nog niet volledig gefermenteerd was! Toen steeds meer Japanners zich verse vis konden veroorloven, werd er nog rijstazijn toegevoegd aan de rijst. Waarom? Zo konden zij de zure smaak van de gedeeltelijk gefermenteerde rijst nabootsen. En zo ontstond het paradepaardje van de Japanse keuken, genaamd sushi!

Soorten sushi
Bij Mr. Sushi vind je écht alles op het gebied van de Japanse keuken. Van visgerechten tot vegan gerechten en van complete sushi boxen tot poké bowls. Met meer dan 100 uiteenlopende gerechten op de menukaart heeft Mr. Sushi voor ieder wat wils. Bovendien zijn alle gerechten onderverdeeld in verschillende categorieën, waardoor eindeloos scrollen niet aan de orde is! Hieronder lichten we onze verschillende soorten sushi uit, zodat je bij het bekijken van ons menu niet eerst hoeft te Googelen!

Nigiri: Dit is als het ware een klompje rijst met daarop één ingrediënt. Mr. Sushi maakt nigiri door een bolletje rijst in de palm van de hand te vormen en daarop verse ingrediënten toe te voegen, bijvoorbeeld Avocado of Sake. In sommige gevallen voegen we een strookje zeewier (nori) toe die ervoor zorgt dat de ingrediënten beter op hun plaats blijven. De nigiri’s worden per stuk verkocht en zijn allemaal even lekker!

Hosomaki: Mr. Sushi is koning in het maken van sushi, zo ook in het maken van een hosomaki roll. Door rijst te verdelen over een velletje zeewier en daaraan verse ingrediënt(en) toe te voegen ontstaan de lekkerste hosomaki rolls. Meestal bestaat een hosomaki roll uit één ingrediënt, maar aan de Sake Avocado Maki en de Rainbow Maki worden meerdere ingrediënten toegevoegd. Vervolgens wordt het vel mét de ingrediënten strak opgerold en verdeeld in 6 stukjes.

Uramaki: Ook Uramaki is een zeer geliefde sushisoort die veel wordt besteld. Een andere naam voor uramaki is “inside-out” sushi. Dit omdat het velletje zeewier met daarop de rijst wordt omgedraaid. Dat zorgt ervoor dat de ingrediënten aan de binnenkant van het nori vel komen te liggen. Het is een sushisoort die veel verschillende ingrediënten kent. En dat is handig, want zo zijn er tal van combinaties mogelijk! Kies bijvoorbeeld voor onze Kerrie Chicken Roll of laat je verrassen door onze California Roll. Een uramaki roll wordt verdeeld in 8 stukjes.

Specials: In ons assortiment vind je verschillende specials die in de basis hetzelfde worden gemaakt als uramaki. Maar wat maakt deze rol dan zo speciaal? De buitenkant van deze rol wordt bekleed met diverse ingrediënten, waardoor deze rol gegarandeerd een smaakvolle ervaring achterlaat. Deze rol bestaat uit 8 stukjes en is een echte aanrader. Kies voor een Flamed Salmon Ebi Roll en laat je verrassen door de authentieke smaken uit de keuken van Mr. Sushi.

Futomaki: Dit is een uitgebreidere versie van de hosomaki. Er worden meerdere ingrediënten in een grotere hoeveelheid toegevoegd waardoor er een dikke stevige rol ontstaat. Het is daarom ook een uitdaging om deze rol in één keer op te eten. Bij Mr. Sushi vind je vijf soorten futomaki, waaronder een vegetarische variant. Iedere rol wordt in 5 stukjes gesneden en heeft zijn eigen authentieke smaak. Ben jij er klaar voor om de uitdaging aan te gaan?

Temaki: Dit zijn als het ware kleine sushi-puntzakjes. Mr. Sushi maakt temaki door op de helft van een nori vel rijst toe te voegen en deze op te rollen, waardoor het de vorm van een puntzakje krijgt. Temaki eet je net even anders dan de rest van de sushi rolls. De vertaling van temaki is ‘handgemaakt’. Het komt dus niet als verrassing dat temaki met de hand wordt gegeten. Houd je van sake? Dan is onze Sake Handroll een echte aanrader!

Crispy roll: Het woord zegt het al: lekker knapperige sushi met een heerlijke bite. De crispy roll van Mr. Sushi bestaat uit futomaki, maar heeft net even dat beetje extra. Zo wordt de rol gepaneerd én gefrituurd waardoor er een knapperige laag ontstaat. Vervolgens wordt de rol getopt met unagisaus, bosui en sesam en verdeeld in 5 stukjes. Wist je dat Mr. Sushi zelfs een Crispy Box heeft, speciaal voor alle crispy lovers? Go, go, go!

Als je een bestelling plaatst bij Mr. Sushi krijg je er standaard sojasaus bij. Mr. Sushi gebruikt de sojasaus van Kikkoman. Deze bestaat uit sojabonen, geroosterd graan, water en zeezout. Mr. Sushi verkoopt meerdere soorten Kikkoman, deze worden verkocht per flesje en kun je toevoegen aan de bestelling. Hierin is de keuze:

• Kikkoman soja- rood
• Kikkoman soja- groen (minder zout)
• Kikkoman soja- blauw (glutenvrij)

Ook als jij geen vlees, vis óf andere dierlijke producten eet, kun jij genieten van de allerlekkerste sushi van Nederland. Mix it up met onze vegetarische Vega Maki Mix, Sushi Veggie en Veggie Lovers Boxen. Of scroll door ons menu en bestel een superverse vega sushi rol! Deze worden gemaakt met vlees- en vis vervangers zoals de Vegan Tempura Ebi Roll, Chili Chicken Roll Vegan en Soft Shell Chicken Roll Vegan. Om het lekker makkelijk te houden, zie jij tijdens het bestellen precies welke sushi vega of vegan is. Zo hoef jij alleen maar jouw favorieten te kiezen zodat wij de rest kunnen doen!

Ook blijven we ons menu continue vernieuwen op het gebied van vegetarische- en vegan sushi. Dus kom regelmatig eens terug!

Als jij een intolerantie of allergie hebt, moet je natuurlijk goed oppassen. Wij doen ons best om rekening te houden met jouw doorgegeven allergie of intolerantie. Helaas is een kruisbesmetting van allergenen in de keuken nooit helemaal uit te sluiten. Bij onze gerechten staan verschillende allergieën aangegeven. Heb je toch twijfels? Neem dan even contact op met het filiaal en zij helpen je graag verder!

Een glutenallergie betekent gelukkig niet dat er een einde komt aan jouw sushi genot! Wij hebben verschillende glutenvrije opties zoals onze verse zalm- en tonijn boxen. Veel van onze rollen kunnen ook met glutenvrij mayonaise bereid worden, afhankelijk van de vestiging. Laat ons daarom vooral weten dat jij een glutenallergie hebt in de opmerkingen. Een kruisbesmetting kunnen we nooit  volledig uitsluiten, maar onze chefs doen hun best om dit te voorkomen!

Wij gunnen iedereen het genot van een overheerlijke crispy roll of verse poké bowl. Daarom hebben wij zeker halal sushi in ons aanbod. Welke dit precies zijn, verschilt per vestiging. Bel van tevoren dus even op naar jouw vestiging om erachter te komen welke sushi halal is! Mr. Sushi heeft zeker halal sushi in het assortiment. Welke rollen dit zijn verschilt per vestiging. Neem gerust contact op met de filialen om er achter te komen welke rollen halal zijn.

Als jij binnenkort trotse mama wordt, mag je niet zomaar meer alle sushi eten. Daarom raden we jou aan om bij de huisarts na te vragen van welke sushi jij tijdens je zwangerschap mag genieten. Het filiaal doet hun best om een kruisbesmetting te voorkomen, maar dat is helaas niet altijd mogelijk. Laat ons daarom weten dat jij zwanger bent als jij jouw bestelling plaatst zodat onze chefs hier rekening mee kunnen houden. Wij doen vast een voorzetje: onze Soft Shell Chicken Roll mag zeker niet ontbreken in jouw bestelling!

Sushi eten is punten sparen! Als jij regelmatig geniet van onze dagverse sushi, is het sparen van punten een must. Bij elke 10 euro die jij spendeert aan overheerlijke crispy rolls of maki, spaar je één punt op jouw doorgegeven e-mailadres. Zorg er dus voor dat je telkens met hetzelfde e-mailadres bestelt zodat je geen punten mist! Heb jij 30 punten bij elkaar gespaard? Dan ben jij een winnaar en ontvang je een gratis box C bij jouw eerstvolgende bestelling. Hoe? De code ontvang jij in je mailbox en op de bon van je laatste bestelling. Houd er wel rekening mee dat het sparen van punten alleen via onze eigen website gaat! Ready, set en sparen maar!

Bestel jij voor minimaal 25 euro aan sushi? Lucky you, want dan krijg jij van ons een gratis sushi roll! Tijdens het invullen van jouw gegevens kun je onder het kopje actiecode “FREEROLL” invullen voor jouw gratis sushi rol. Hiervoor heb je vier overheerlijke keuzes: sake roll, maguro roll, ebi tempura roll en de veggie roll. Kies jouw favoriet en geniet!

Heb jij 30 punten bij elkaar gespaard voor een gratis box C? Dan vul je deze code in tijdens het plaatsen van een nieuwe bestelling. Dit doe je onder het kopje ‘actiecode’ tijdens het invullen van jouw gegevens. Daar kan jij de code invullen uit jouw mail of op je laatste bon. Et voilà: de sushibox wordt automatisch aan je bestelling toegevoegd!

Mr. Sushi raadt je aan om contact op te nemen met de vestiging waar je besteld hebt. Onder het kopje ‘eten bestellen’ vind je alle filialen. Als je klikt op de vestiging waar je een bestelling hebt geplaatst vind je het telefoonnummer van de vestiging. Neem gerust contact op met de vestiging. Zij verzorgen een passende oplossing voor jou.

Bestellen doe je bij ons binnen een handomdraai via onze website óf de enige echte Mr. Sushi app. Sushi laten bezorgen? Vul dan jouw postcode in en je bestelt direct bij een filiaal bij jou in de buurt en binnen no-time heb jij je sushi in handen. Toch liever afhalen? Geef dit dan aan tijdens het plaatsen van jouw bestelling!

Mr. Sushi raadt je aan om contact op te nemen met de vestiging waar je besteld hebt. Onder het kopje ‘eten bestellen’ vind je alle filialen. Als je klikt op de vestiging waar je een bestelling hebt geplaatst vind je het telefoonnummer van de vestiging. Als je al betaald hebt voor je bestelling kunnen er extra kosten in rekening gebracht worden voor de wijzigingen.

Als jij je bestelling online plaatst, reken je gemakkelijk af met iDEAL of creditcard. Bestelling ophalen? Dan is het ook mogelijk om te pinnen in het filiaal. Dit geef je van tevoren aan tijdens het bestellen. Mr. Sushi biedt je online de betalingsmogelijkheden om met iDEAL of creditcard te betalen. In de filialen van Mr. Sushi is het ook mogelijk om te pinnen, dit kun je aangeven als je een bestelling komt afhalen.

Dat is natuurlijk vervelend en lossen we graag met je op. Neem hiervoor contact op met de vestiging waar jij je bestelling hebt geplaatst zodat zij met je meedenken over een passende oplossing. Komen jullie er niet uit? Neem dan contact met ons op via het contactformulier. Deze proberen we zo snel mogelijk te behandelen. Vaak binnen 3 tot 5 werkdagen.

Ben jij toevallig in de buurt? Dan mag jij ook je bestelling zelf op komen halen. Bestel van tevoren je sushi via de website en geef aan dat je de bestelling ophaalt. In de app geef je dit aan onder het besteloverzicht. Tot snel!

Van onze smakelijke sushi wil jij zo snel mogelijk genieten. Als jij een bestelling hebt geplaatst, krijg je van ons een verwachte tijd waarop je bestelling klaar is. Onze bezorgtijd is afhankelijk van de actuele drukte. Zo is het in het weekend drukker dan doordeweeks. Tip van de chef: wij maken onze sushi dagvers. Als jij lekker op tijd wil genieten, kun je ook eerder bestellen zodat je kunt direct kan aanvallen als je honger hebt!

Jij weet bij ons altijd waar je aan toe bent. Ook qua bezorgkosten. Die krijg jij heel overzichtelijk als jij je postcode invult. De kosten variëren per vestiging en zijn afhankelijk van de afstand tot het filiaal. Je kunt er uiteraard ook voor kiezen om de bestelling af te halen!